En juin 1838, les travaux d'aménagement d'une jetée débutent à Cannes, c'est une grande fête et une grande joie pour toute la communauté ; des commerces et de nouvelles maisons apparaissent.
C'est en mars 1898 que les travaux de la jetée sont inaugurés en présence du Maire, Jean Hibert et du Prince Albert-Edouard de Galles (descendu au Grand Hôtel), qui donne son nom au môle.
A ses côtés sont édifiés le Casino Municipal et l'Esplanade des Alliés.

La jetée favorise le "Yachting" mais aussi la pêche qui s'avère fructueuse et permet de réaliser la célèbre recette de la "Bouillabaisse".
Cannes vit de ses commerces maritimes, la pêche, l'agriculture, les petites P.M.E ; mais Lord Henry Brougham and Vaux découvre d'autres richesses bien plus bénéfiques à l'essor de la ville.
Il acquiert un terrain à la Croix des Gardes sur lequel il fait bâtir la villa "Eleonore-Louise". Ses éloges sur le climat et le paysage de Cannes attirent l'aristocratie anglaise qui édifie des demeures secondaires pour l'hiver.

Le climat doux, vanté pour ses qualités de vie, charme l'Impératrice de Russie qui vient à Cannes à la Villa des Dunes avec toute sa Cour, pour soigner sa santé fragile.

A la fin du XIXème , on assiste à plusieurs travaux d'aménagement des voies ferrées, qui améliorent la traversée des départements du Var et des Alpes-Maritimes, puis viennent les tramways.
A Cannes, des projets sont en cours de réalisation tels que le Boulevard Carnot, la rue d'Antibes, ou encore le célèbre hôtel "Carlton" sur la Croisette.
Après la fermeture du Casino des Fleurs (hôtel Gallia), on construit un établissement de luxe pour la riche clientèle d'hiver ; on édifie le Casino Municipal près de la jetée Albert-Edouard.
Ce Casino est détruit et remplacé en 1979 par le "nouveau Palais".
Ces établissements sont le cœur des "soirées mondaines" à Cannes, il s'y déroule toutes les manifestations de prestige.