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L EVENTAIL DE FILETS DE ROUGET BERCY
LE PAVE DE SAUMON GRILLE
     au Sel de Guérande
LES GAMBAS PERSILLEES OU GRILLEES
LA SOLE BELLE MEUNIERE
LE LOUP GRILLE AU FENOUIL
    OU A LA PROVENCALE
LES SARDINES GRILLEES
LA POELLEE DE ST-JACQUES MEUNIERE

LE DOS DE PAGRE ROTI
    
A LA CREME D AIL